1984年金沢市出身。北陸学院大学食物栄養課卒業。短大卒業後、栄養士として就職。イタリア旅行をきっかけに、イタリア語の勉強を始める。24歳のときに１年間イタリアに留学し、ジェラートの魅力に出会う。帰国後は広告代理店やイベント会社で働き資金を貯め、東京のジェラート店で２年間の修行を経て、2019年11月に金沢市・せせらぎ通りにて「gelateria RITORTA」をオープン。