1993年新潟県出身。金沢工業大学建築デザイン学科へ入学。在学中に洋食店「ジョンカリオストロ」で始めたアルバイトをきっかけに飲食業に関心を持つ。2年時に退学し、本格的に飲食業の世界へ。金沢製菓調理専門学校調理師科卒業。20歳で系列店の店長を務める。その後「ひらみぱん」や「あさひやベーカリー」を経て、2020年、26歳の時に金沢市寺町に「坂の上ベーカリー」を開店。